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Segundo Seminario Internacional Vinos del Sur
Clínica de extensión Cevdelsur Viña Santa Berta
Clínica de extensión Cevdelsur, Vinos Cortez
Alvaro Señor, Viña Santa Ximena, Florida, Valle del Itata
José Luis Rozas, Viña San Roke, San Rosendo, Valle del Bío Bío
Nobles Viñedos, sociedad vinífera de Cerro Negro, Quillón
Carlos Carrasco, Viñas Uvas Blancas, Ránquil, Valle del Itata
Mario Fernández, productor vinífero Lomas de Lonquén, Portezuelo
Testimonios y Casos
Héctor Lara, Viña Entre Cerros y Viñedos
“Con el apoyo del Centro de Extensión Vitivinícola del Sur he aprendido mucho, yo no tenía idea cómo se hacía espumante y pese a que el proceso es largo, vale la pena porque ahora puedo vender la botella a un buen precio. Antes vendía la uva hasta que me di cuenta que el valor agregado estaba en la botella. Gracias al aporte del enólogo pude elaborar mi espumante País con el que obtuve el primer premio del Concurso del Vino del Valle del Itata”.
