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Héctor Lara, Viña Entre Cerros y Viñedos - testimonio centro de extension vitivinicola del sur

Héctor Lara, Viña Entre Cerros y Viñedos

“Con el apoyo del Centro de Extensión Vitivinícola del Sur he aprendido mucho, yo no tenía idea cómo se hacía espumante y pese a que el proceso es largo, vale la pena porque ahora puedo vender la botella a un buen precio. Antes vendía la uva hasta que me di cuenta que el valor agregado estaba en la botella. Gracias al aporte del enólogo pude elaborar mi espumante País con el que obtuve el primer premio del Concurso del Vino del Valle del Itata”.

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